Huile de sésame et citron : toutes nos recettes

Name: L'huile de sésame, la touche orientale à vos recettes de salades et poissons
Total time: 30 min
Cuisine: huile de sésame

Au Japon l'huile de sésame est utilisée pour les fritures.

L’huile de sésame est très utilisée dans la cuisine orientale, de la Chine, plus grand producteur, en passant par le Japon, la Corée et l'Inde. Riche en antioxydants, vitamines B et E et minéraux, elle est un véritable atout santé à ne pas négliger.

Elle peut être consommée à la fois froide ou en cuisson. Elle relève la saveur de salades composées et parfume délicatement fondues de légumes et plats à base de poissons. Idéale pour une cuisson au wok, l'huile de sésame apporte une touche exotique dont vous ne pourrez plus vous passer.

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Toutes les recettes de huile de sésame et citron des Gourmets

Des idées de recettes de huile de sésame et citron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Magret de canard au teriyaki et sésame

Bistro de Jenna

Un peu d'Asie dans la cuisine avec ce délicieux magret de canard au teriyaki et au mélange de graines de sésame (noir, doré et blanc). Une recette simple et rapide pour une explosion de saveurs en bouche.

Tataki De Boeuf à la Citronnelle, Gingembre, Coriandre, Citron Vert

Le Yin

Voici le résultat de mon expérimentation culinaire de ce weekend : je vous propose donc ce soir un tataki de bœuf mariné à la citronnelle, gingembre, coriandre et citron vert. Une savoureuse fusion entre le tataki et l'émincé de bœuf mariné.

Brochettes d'agneau au barbecue ou à la plancha

Streetfood et cuisine du monde

Inde. Délicieuses ces brochettes d'agneau marinées au yaourt, coriandre, citron et huile de sésame, épices indiennes, à cuisiner tout simplement au barbecue ou à la plancha.

Salade de courgettes, feta, menthe

Mariatotal

Cette salade d'été, très fraîche, fait office d'entrée ou de plat principal selon les proportions que vous adoptez, bien sûr. Parmi les saveurs dégagées dans cette préparation, l'huile de sésame (vendue dans les supermarchés asiatiques) tient une place importante.

Salade végétalienne épinard et tofu mariné

Bistro de Jenna

tofu mariné est ça change tout !

Salade asiatique au kale et aux crevettes

Ma cuisine santé

Le chou kale est riche en nutriments en plus d'être un légume tendance.

Salade asiatique au sésame

Ma cuisine santé

Un petite salade rafraîchissante et craquante aux saveurs d'Asie

Chou rouge et pois chiches en salade, sauce aux graines de potiron

Gratinez

Salade de chou rouge et pois chiches, coriandre et boulghour, avec une sauce à base de purée de graines de potiron. Recette originale, fraîche et colorée !

Asperges blanches façon mimosa

Bistro de Jenna

C'est de saison !

Coleslaw au chou rave

Bistro de Jenna

L'alimentation vivante est bonne pour notre intestin, pour notre peau, pour notre tonus et pour notre ligne

Brochettes de poulet mariné à la japonaise

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore réaliser moi-même mes brochettes pour le barbecue. Et d’un, ceux du commerce, je les trouve tellement cher et de deux, on peut varier les garnitures et les épices à l’infini…

Salade de fenouil, orange et truite fumée

Bistro de Jenna

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fleur de sel ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Canard sauté aux agrumes et aux pommes de terre

Happy papilles

De délicieux et savoureux magrets de canard sautés aux pommes de terre parfumés au citron et à l'orange

Filets de maquereau en marinade asiatique et légumes rôtis

La bonne bouffe à sam

bon marché et gastronomique

Espadon farci à la roquette et aux tomates, grillé à la plancha

Miechambo Cuisine

La plancha, un des grand plaisir de l'été. Cette idée de préparation de l'espadon farci et grillé est une merveille que je partage bien volontiers.

Poulet mariné et Wok de légumes

Jackie

Un poulet mariné et un wok de légumes pour faire voyager les papilles du côté de l’Asie.

Des cuillères apéritives pois chiches bio à la coriandre

Bistro de Jenna

Une recette aux accents orientales venu du Maroc.

Brochettes aux crevettes, marinées, au concombre et tomates

Streetfood et cuisine du monde

Amies de l'été, les brochettes sont un des plats les plus cuisinés. La cuisine au barbecue, pratique et facile est rapide et tellement conviviale. Ces crevettes marinées au piment, à l'ail, au gingembre et au citron sont intercalées avec des concombres et tomates. Cette recette peut être réalisée avec des gambas.

Houmous traditionnel

Rosenoisettes

Ne passez pas à côté de cette recette de citron qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Rouleaux de printemps au chou rouge et avocat

Bistro de Jenna

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de plat principal pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.