Citron et huile de sésame : toutes nos recettes

Cette salade d'été, très fraîche, fait office d'entrée ou de plat principal selon les proportions que vous adoptez, bien sûr. Parmi les saveurs dégagées dans cette préparation, l'huile de sésame (vendue dans les supermarchés asiatiques) tient une place importante.

Cette tartinade de pois chiche au basilic offre une alternative savoureuse et parfumée au houmous classique. Le basilic frais lui confère une touche méditerranéenne délicate qui fait toute la différence. Tartinée généreusement sur du pain de campagne grillé, garnie de tomates du jardin et de quelques crevettes, elle devient une tartine fraîcheur à la fois simple et gourmande, prête en quinze minutes.

De délicieux et savoureux magrets de canard sautés aux pommes de terre parfumés au citron et à l'orange

Inde. Délicieuses ces brochettes d'agneau marinées au yaourt, coriandre, citron et huile de sésame, épices indiennes, à cuisiner tout simplement au barbecue ou à la plancha. Selon les goûts servez avec une galette, des légumes frais, de la sauce yaourt à l'ail et aux fines herbes comme la menthe, coriandre, ciboulette.

Un peu d'Asie dans la cuisine avec ce délicieux magret de canard au teriyaki et au mélange de graines de sésame (noir, doré et blanc). Une recette simple et rapide pour une explosion de saveurs en bouche.

J’adore réaliser moi-même mes brochettes pour le barbecue. Et d’un, ceux du commerce, je les trouve tellement cher et de deux, on peut varier les garnitures et les épices à l’infini…

Un petite salade rafraîchissante et craquante aux saveurs d'Asie

Le chou kale est riche en nutriments en plus d'être un légume tendance.

Voici le résultat de mon expérimentation culinaire de ce weekend : je vous propose donc ce soir un tataki de bœuf mariné à la citronnelle, gingembre, coriandre et citron vert. Une savoureuse fusion entre le tataki et l'émincé de bœuf mariné.

Salade de chou rouge et pois chiches, coriandre et boulghour, avec une sauce à base de purée de graines de potiron. Recette originale, fraîche et colorée !

Bon marché et gastronomique

Un poulet mariné et un wok de légumes pour faire voyager les papilles du côté de l’Asie.